1、可以生吃保皮蛋，但不能吃得太多。在皮蛋的制作過程中會加入石灰和蘇打。加太多蘇打，氨氣就會增加。剛做好的皮蛋含有量最高的氨酸，之後會慢慢減少。氨對口腔粘膜和胃粘膜有強烈的刺激，已烹調的皮蛋會分解氨。
2、如果想吃皮蛋，可以切成細絲用醋、醬油、醋酸中和堿，皮蛋的味道會變好。如果有很刺鼻的味道的話，請不要吃。吃完皮蛋後口腔感到不适時，可以先用冷水洗淨，再喝涼牛奶，牛奶中的蛋白質會保護口腔粘膜。如果出現浮腫等嚴重症狀，請馬上接受醫生的診察。
皮蛋可以生吃嗎
更新时间：2026-10-19 05:45:34
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
相关案例
推荐阅读
納武利尤單抗治療非小細胞肺癌
尊敬的患者朋友：目前，無驅動基因突變的晚期非鱗非小細胞肺癌（NSCLC）患者有效治療手段少，相對預後不佳。近年來，免疫治療成為抗腫瘤熱點，為此類晚期非鱗非小細胞肺癌患者帶來了福音。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院正在進行一項由泰州翰中生物醫藥有...
2026-10-19
銀耳的功效與禁忌相克
銀耳的功效與禁忌相克?銀耳的功效：銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；補脾開胃，益氣清腸,滋陰潤肺,增強人體免疫力，增強腫瘤患者對放、化療的耐受力，還有美容養顔等功效一般人群均可食用尤适宜慢性支氣管炎、肺原性心髒病、陰火虛旺患者，今天小編就來聊...
2026-10-19
潘玮柏的減肥成功了嗎
為了在綜藝節目中展現出良好的形象氣質，歌手潘玮柏在減肥這件事上真是下了苦功夫，一般人還真辦不到。在《披荊斬棘》第一期節目中，相信大家都注意到了潘玮柏。作為曾經紅遍大江南北的歌手，潘玮柏也有過輝煌的時刻，巅峰時期緊跟周傑倫，也算是80後90後...
2026-10-19
範丞丞這個動作給了足夠的安全感
[海峽網]新年伊始，範丞丞在微博更新動态，配圖為一張标有2019的風景圖片，配文"真相！2019，keepreal"，有細心的網友發現，範丞丞的配圖左上角标有"圖片來源于網絡"的水印，被調侃夠嚴謹，可以看出版權意識真的很強烈。有網友表示："...
2026-10-19
小寶寶夏天發熱早上退燒下午高燒
小寶寶夏天發熱早上退燒下午高燒?小娃“感冒”十幾天不好還高熱不退，怎麼回事？，今天小編就來聊一聊關于小寶寶夏天發熱早上退燒下午高燒?接下來我們就一起去研究一下吧!小寶寶夏天發熱早上退燒下午高燒小娃“感冒”十幾天不好還高熱不退，怎麼回事？揚子...
2026-10-19
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
