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牛肉湯餅怎麼做的

更新时间：2025-09-13 00:04:44

　　1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。

　　2、用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊。

　　3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

　　4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。

　　5、接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。

　　6、蓋上鍋蓋，轉小火慢炖1-1.5小時後。

　　7、把桔皮和山楂撈出，接着撒入适量的食鹽。

　　8、轉中火繼續炖15-20分鐘後關火就可以吃了。

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