苦瓜拌涼菜-tft每日頭條

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苦瓜拌涼菜

更新时间：2025-08-12 12:31:36

　　苦瓜拌涼菜原料及做法如下：

　　原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等适量。

　　制作方法：

　　1、将苦瓜洗淨一剖為二，刮去内瓤，切成薄片；

　　2、把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裡，片刻後撈起；

　　3、放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻。

　　苦瓜的營養價值：

　　養顔嫩膚，苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴，養血滋肝，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫，生食清暑瀉火，解熱除煩。

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