溫的好，可以将牛奶适當加熱，但溫度不能太高，不可煮沸，以免造成營養成分的損失，一般建議加熱到75℃以下；
據資料介紹，牛奶不宜冰着喝，因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，同時牛奶也不該煮沸，如果溫度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀态變成凝膠狀态，導緻沉澱物出現，影響乳品的質量。
牛奶是熱開好還是溫的好啊
更新时间：2025-08-12 19:58:15
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