用料:
雞腳500g，陳醋1瓶，醬油150g，芝麻油10克，花椒油10克，檸檬2滴汁，辣椒，白芝麻，胡蘿蔔，蔥，香菜。
1、雞腳解凍，切塊。鍋裡煮沸水放雞腳下去，滾了再煮2分鐘後起鍋，沖3遍冷水，後用冰水放冰箱泡半小時，利用雞腳泡冰水的時間切好辣椒，香菜，蔥，胡蘿蔔備用；
2、半小時後。倒 陳醋，醬油，芝麻油，花椒油，辣椒，檸檬汁進雞腳裡攪拌均勻，之後放冰箱腌制1小時以上就可以了。
酸辣涼拌雞爪怎麼做
更新时间：2025-06-11 06:23:48
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