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肥羊面制作方法

更新时间：2025-05-21 11:33:35

　　1、食材。西紅柿2個，鹽少許，面條500克，肥羊卷200克，料酒适量，白胡椒少許，雞精少許。

　　2、番茄劃十字刀，開水焯燙去皮切小塊。

　　3、肥羊卷放入開水燙一下，變色後撈出。

　　4、鍋中加油燒熱，倒入番茄翻炒至融化。用鏟子碾壓可以使番茄更快融化。

　　5、倒入肥羊卷，加鹽、料酒、雞精調味，食材入味後加少量白胡椒粉提味。

　　6、煮面條拌入番茄肥羊裡。

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