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家常素炒土豆片怎麼炒好吃

更新时间：2026-07-07 22:57:21

現在的炒土豆片，還能吃出家常土豆的味道嗎？當然啦，隻要鍋還是那個鍋，鹽還是那撮鹽。土豆去皮，切成大薄片，五花肉同樣切片，蔥花和杭椒備起來，這就讓我們開鍋炒菜吧。

家常素炒土豆片怎麼炒好吃（還是熟悉的味道）1

家常素炒土豆片怎麼炒好吃（還是熟悉的味道）2

制作方法：

1、準備土豆（切片，可以事先用清水泡一下泡去一些澱粉，炒出來比較清爽）、五花肉片、木耳、蔥花、杭椒（切段）、蒜片适量。

家常素炒土豆片怎麼炒好吃（還是熟悉的味道）3

2、炒鍋放少許油加熱，放入五花肉片炒至變色。

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3、放入蒜片。

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4、然後放入準備好的土豆片，迅速翻炒上油，以免粘鍋。

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5、再放入木耳和杭椒（切段）。

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6、放入一小勺鹽進行調味。

家常素炒土豆片怎麼炒好吃（還是熟悉的味道）8

7、最後放入味精，翻炒均勻，試試土豆片的熟度，是自己喜歡的，就可以出鍋盛盤。

家常素炒土豆片怎麼炒好吃（還是熟悉的味道）9

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除了杭椒，也可以加些其他蔬菜同炒，增加不同的香氣，比如加蒜苗，新鮮花椒葉等。

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