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梳子腰花怎麼弄

更新时间：2025-06-22 17:41:55

　　1、将處理幹淨的豬腰平鋪到砧闆上，深度為三分之二，平行線斜切完，轉90度第一刀不切斷第二刀切斷，以此類推，最後将每片大概斷成4-5厘米一片即可。

　　2、青椒切滾刀片，青蒜切斜段；

　　3、用少許生抽将腰花碼味，撒少許生粉拌勻，下鍋前倒入濾勺瀝去多餘的水分；

　　4、坐鍋燒油，下腰花滑炒散開，變色迅速撈出；

　　5、餘油開大火，倒入青椒和青蒜（葉子留最後放）炒香，适量調鹽，跟着加入滑好的腰片和青蒜葉子翻勻，淋醬油蚝油撒雞精起鍋即可。

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