你知道五紅湯是什麼嗎？其實五紅湯的原料是生活中很常見的五種食材，紅棗，紅豆，紅皮花生，紅糖和枸杞。因為這五種食物都是紅色，所以叫做五紅湯。五紅湯中，紅棗有補血的作用，紅衣花生能養血止血，枸杞子補肝腎，紅糖補血暖胃，紅豆則補血利水，因此五紅湯最重要的作用就是養血補血。
貧血的人，特别是女性，每天喝一碗五紅湯有很好的效果。中醫認為，紅棗味甘，性平。能補脾和胃，益氣生津，能使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃。現代藥理也表明，紅棗中的多糖能促進造血機能。其實紅棗是民間家喻戶曉的食補佳品了，煮粥，炖湯都可以放幾粒紅棗。紅衣花生，則性味甘，平，能益氣健脾。為什麼要強調紅衣花生呢？中醫五行學說認為，紅色屬火，歸心經。所以紅衣的花生也有補血歸心經的屬性，增強造血功能。紅豆，性平，味甘，酸。有利尿，消腫，健脾的功效，也能補血和促進血液循環。枸杞則滋補肝腎，益精明目，能提高機體的免疫力，補腎經補肝血。而紅糖，則是五紅湯的調味之品，紅糖還有益氣養血，健脾暖胃，緩中止痛，活血祛瘀的功效。真是既有養生效果，又有調味作用。
血虛的人，每天喝一小碗五紅湯是很好的，但要注意這幾味都是溫補作用的食物，不能過量，過量容易上火。連續喝一個月，您會發現面色紅潤，渾身有力。對于癌症體虛和各種原因的貧血都是有好處的。
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