老闫私房菜之 【花生豬蹄湯】
做法:1 買好的豬蹄讓店主切塊,拿回家泡出血水放入鍋中,加涼水 料酒煮開撇去血沫撈出備用;2,花生米溫水泡1小時後搓皮備用;3把焯過水的豬蹄,去皮花生,姜片,清水放入砂鍋中,大火燒開十分鐘後轉小火煨炖2小時,關火加鹽調味即可
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老闫私房菜之 【花生豬蹄湯】
做法:1 買好的豬蹄讓店主切塊,拿回家泡出血水放入鍋中,加涼水 料酒煮開撇去血沫撈出備用;2,花生米溫水泡1小時後搓皮備用;3把焯過水的豬蹄,去皮花生,姜片,清水放入砂鍋中,大火燒開十分鐘後轉小火煨炖2小時,關火加鹽調味即可
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