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蟹焖飯的做法

更新时间：2025-10-28 12:54:45

　　1、小番茄對半切，洋蔥切丁。

　　2、沖洗掉梭子蟹表面的泥沙。

　　3、掀開蟹殼，取出梭子蟹的胃。

　　4、剪去蟹腮，蟹身劈兩半。

　　5、電飯煲選擇煮飯功能，倒入少許色拉油。

　　6、油熱後倒入洋蔥炒香。

　　7、加入玉米粒，甜豌豆，小番茄，翻炒片刻。

　　8、加入鹽，黑胡椒粉，生抽，耗油，翻炒均勻。

　　9、加入1杯大米，混合均勻後倒入足量的水，沒過米飯。

　　10、蓋上蓋子，繼續煮飯程序。

　　11、飯焖好前10分鐘，加入梭子蟹，蓋上蓋子，等電飯煲跳之後再焖10分鐘。

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