腌制帶魚的方法?準備材料:帶魚、蔥、姜、料酒、白胡椒粉、糖、鹽、花椒、生抽、面粉,我來為大家科普一下關于腌制帶魚的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

腌制帶魚的方法
準備材料:帶魚、蔥、姜、料酒、白胡椒粉、糖、鹽、花椒、生抽、面粉。
腌制:蔥段,姜絲适量,花椒半把,幹辣椒絲半把,生抽20克,料酒20克,鹽4克,糖10克,白胡椒粉10克。
抓勻,蓋好保鮮膜,冰箱冷藏一晚最好,腌制至少三四個小時哈。
電餅铛(不粘鍋)放油,油不需要太多哈,把蔥姜,辣椒,花椒挑出來不要扔,放電餅铛炒香。
把魚放入食品袋,加一點面粉(能薄薄裹住魚就好)不要放多哦。然後搖晃均勻。