法國料理在世界上可以說是享譽盛名了，每次一提到法國料理，那就是法國大餐了，國内也開始流行起一些西餐廳，但是你如果要去吃大餐，還有有一些講究的，你對法國飲食的禮儀有了解嗎？本期飲食文化為你解析。

　　1、即使已相識很久，法國人也不會輕易邀請别人到家裡做客。不過，若有這類邀請的話，給女主人送上鮮花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之類小禮品将是很受歡迎的做法。除此之外，能激起人們思維和美感的禮物特别受歡迎，但切記不要送印有你所在公司名稱的禮品。

　　2、法國人崇尚藝術，因此禮品以帶有一些藝術性為佳。例如有特色的仿古禮品、民族特色紋飾或造型的器皿、瓷塑盤等。

　　3、在正式場合，法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顔色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。出席慶典儀式時，一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對于穿着打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調要使之與自己着裝相協調，相一緻。

　　4、法國人在社交場合與客人見面時，輕輕握手是通常的問候方式，但客人對社會地位較高的人不應主動伸手。除此之外，法國人還常以親面頰或貼面來代替相互間的握手。在法國某些社會階層中，“吻手禮”也頗為流行。不過施“吻手禮”時，嘴不應接觸到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共場合吻手；更不能吻少女的手。

　　5、在享用法餐時，絕不可端起盤子來吃東西，可以拿在手上的餐具隻限于杯子類，兩手允許放在餐桌上，但卻不許将兩肘支在桌上。在放下刀叉時，應将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。這一做法，與英國人完全不同。

　　6、一般來說，在法國人的餐桌上酒水貴于菜肴。而在正式的宴會上，則有“交談重于一切”之說。這是因為法國人視宴請為交際場所，所以他們舉行的宴會大都時間較長，在用餐時隻吃不談，是不禮貌的。還有人說，如果你在法國餐廳吃飯，千萬别抱怨侍者上菜速度太慢——他們這樣做完全是為了你和你朋友有足夠的時間神聊，而且這樣做還有一個更大的好處，就是可以防止吃得太快，噎着。

　　7、法國人在同客人談話時，總喜歡相互站得近一些。他們認為這樣顯得更為親近。

　　8、法國人認為擺放菊花、杜鵑花、紙花以及黃色的花是不吉利的。除此之外，法國人從來不用核桃待客或作裝飾物，他們認為這同樣很不吉利。

　　9、如果要和法國人談商務，要注意這些禮儀：與法國人會面，可由第三者介紹，也可自我介紹；自我介紹應講清姓名，身份或将自己的名片主動送給對方；法國人很重視建立良好的人際關系，一般情況下，未成朋友前，是不會跟你做大宗生意的；和法國人談生意，一定要守時，否則不會被原諒；和法國人談生意，要避開商業淡季，每年8月份由于天氣較熱，所以那時的法國幾乎全國放假。