1、因為辛辣調料不僅削弱藥性，還可能加重病情，引起“上火”和炎症、降低免疫力或引起出血。
2、阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免“上火”。
3、阿膠滋陰補血多生用。
4、用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
5、治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩，常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。
6、治療肺結核咳血：阿膠研成細末，每次服20-30克，每日2-3次，溫開水送下，或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結核藥。
7、治療胎動不安、滑胎：阿膠12克，雞子2枚，紅糖30克（打荷包蛋服）。
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