1、食醋除鏽法：食醋中因為含有醋酸，可以去除鐵鏽。先将生鏽的鐵鍋燒熱，然後将食醋擦拭在生鏽的部位，這樣鐵鏽很快就會掉下來了。
2、豬油除鏽法：由于豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生鏽。将鍋燒熱，将肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來後，将豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。
3、淘米水除鏽法：淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後将掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反複擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水将鐵鍋沖洗幹淨擦幹。
4、鋼絲球除鏽：以上的方法都是用到了化學的原理，那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法，使用鋼絲球能夠将鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然，也可以使用砂紙來除鏽。
5、食油防鏽法：鍋内倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋内的全部地方。加熱至冒煙，反複多來幾次，就不容易生鏽了。
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