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牛奶炖花膠的做法

更新时间：2025-05-12 02:02:00

　　1、材料：花膠40g；鮮鮮奶500ml；姜片适量；冰糖适量。材料：花膠40g；鮮鮮奶500ml；姜片适量；冰糖适量。

　　2、花膠提前泡發，然後鍋裡燒熱水，下姜片和料酒煮開，把花膠焯水變軟後撈起；

　　3、剪或切成花膠絲；

　　4、把花膠絲和姜片一起放入炖盅；

　　5、加入約七八分滿的鮮鮮奶；

　　6、按電子炖盅說明，在外圍也加入适量開水；

　　7、蓋好蓋子，炖約3小時左右（如果是加熱好的鮮奶，可以炖2-2.5個小時，适量縮短時間）；

　　8、差不多好的時候加入冰糖，炖化即可。

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