最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單-tft每日頭條

大家好，今天用南瓜跟大家分享一道美食，知道大家平時有沒有吃過南瓜餅呢？大家平時吃的南瓜餅都是怎樣制作的呢？今天就跟大家分享一道南瓜餅的家常菜，其實就隻是将南瓜做成面團，然後再把它做成小圓球，接着我們在制作許多個豆沙小塊，把豆沙小塊包到南瓜丸子裡面做成小餅，然後在小餅的外面包上一層面包糠，放到油鍋裡面，炸着這樣一道美味的豆沙餡，南瓜餅制作好了，吃起來鮮香可口，外酥裡嫩，一口咬下去，豆沙味道和南瓜瓤配合在一起，小孩特别喜歡吃，自己平時拿來當小零食也是非常不錯的，新手上手特别快，做法也是十分簡單，下面就讓我們一起來看一下具體步驟吧。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）1

［豆沙餡南瓜餅］［基本食材］南瓜，20克白糖，100克糯米粉，豆沙，面包糠，食用油。［基本步驟］1.首先我們将南瓜去皮，然後再切成片，去掉瓜瓤，冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘，時間到以後取出來，将蒸好的南瓜片倒在大碗中，加入20克白糖，用擀面杖的一端将它攪拌均勻。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）2

2.接着我們在碗中加入100克糯米面攪拌成為面絮，然後下手将它揉合成面團。揉好以後捏成小塊，整理成丸子狀。

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3.接着我們在案闆上撒上幹糯米粉，然後把豆沙放到案闆上，然後把豆沙用幹糯米粉包裹起來，揉成一個豆沙長條，再将它切成很多個小型的等量的小面塊。然後把每一個豆沙小面塊搓成小圓球。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）4

4.接着我們把每一個南瓜丸子按扁，把豆沙小圓球包在小圓餅裡面，接着我們把小圓球的表面蘸上清水。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）5

5.然後再将它裹上一層面包糠，按扁，把所有的小圓餅也都依次按照這樣的一個步驟做好，放到盤子裡面備用。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）6

6.起鍋燒油，多放一點食用油，等到油溫6成熱的時候，我們就可以把南瓜小餅放到鍋裡面去炸了，中火慢炸，筷子不停地翻面，使其受熱均勻，大約8分鐘左右就可以控油撈出了。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）7

就這樣一道美味的豆沙餡南瓜餅就做好了，吃起來外酥裡嫩，一口咬下去豆沙餡兒和南瓜瓤的味道交織融合在一起，營養豐富，色澤鮮香亮麗，老少皆宜，做法簡單，拿它帶給公司分給同事也是非常不錯的選擇，自己平時追劇或者是刷視頻拿它來當小零食都是非常不錯的，小孩子也特别喜歡吃。

最好吃的南瓜餅怎麼做而且又簡單（這才是南瓜餅最好吃的做法）8

小貼士：

1.我們在揉和豆沙條的時候，是将它揉和成像手指一樣粗細的豆沙長條。2.我們在按壓小餅的時候，一定要記得不要按壓得太緊，這樣子可能會導緻它中間有一部分面受熱不均，後面炸的時候會相當困難，可能時間還需要久一點才能将它炸熟。本文由作者原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！