無糖可樂所謂的無糖指的是無蔗糖。它的甜味來自“阿斯巴甜”和“安賽蜜”。因其低熱量，所以不易導緻肥胖。
無糖可樂的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。在中國大陸的配方中，還有蔗糖素，沒有白砂糖。
這其中阿斯巴甜含有一點點熱量，但是含量很低，所以整個飲料中的熱量可以忽略。這樣的飲料不提供任何營養，隻為了解決口味的問題。
蔗糖素是英國泰萊公司（Tate&Lyle）與美國強生公司（JOHNSON&JOHNSON）聯手開發研制的一種高質量高倍數的甜味劑。
同時，它也是是在蔗糖進行化學改性以尋新的甜味劑中迄今為止被發現的一種甜味最大，味感最好的一種蔗糖衍生物。
蔗糖素(三氯蔗糖sucralose)化學名為4，1，6-三氯一4，1，6一三脫氧一半乳型一蔗糖，是以蔗糖的基本骨架上有選擇性地導入3個氯的衍生物，從而有強烈的甜味，其甜度為蔗糖的600倍。
它在人體内穩定不消化，吸收率小，基本不被代謝，大部分從尿中排出，對人體安全無害。
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