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酸辣湯的正宗做法

更新时间：2025-12-10 22:54:06

　　1、食材：高湯、黑木耳、内脂豆腐、冬筍絲、雞蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、紅薯澱粉、食鹽、香油、香菜、蔥花、鴨血絲。

　　2、将準備好的食材都切成絲狀，然後裝盤。

　　3、雞蛋打散裝碗，攪拌均勻備用。

　　4、把高湯倒入鍋中，煮開，然後放入準備好的各種食材。

　　5、放入少許鹽，老抽，胡椒粉，進行煮開。

　　6、喜歡吃肉的可以加入一些肉絲，然後，倒入勾芡好的澱粉，攪拌均勻。

　　7、然後再倒入雞蛋液，蛋液煮開後，加入少量食用醋。

　　8、最後，淋上辣椒油，香油，蔥花，香菜即可。

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