1、給寶寶吃的面條，如果是用大骨湯作為湯底，一定要去油。媽媽們給寶寶吃面條的時候，為了讓面條更加美味可口，一般都會用大骨湯或者是雞湯作為湯底，這時候建議一定要去除漂浮在上面的那一層油。因為寶寶的腸胃道發展不完全，對于脂肪的消化能力不好，高油脂容易造成拉肚子。
2、新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養成分受損。買來的切面有時堿味很重，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顔色也會由黃變白。
3、寶寶腸胃消化能力還不夠好，飲食不宜過重口味，吃面條的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
4、一開始給寶寶食用的面條，建議不要加入調味料，等到寶寶1歲以後，就一定要添加鹽，避免鈉攝取太低、造成電解質不平衡，但依然不建議添加過多的調味料。
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