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酸菜炖骨頭怎麼做

更新时间：2026-10-15 09:12:32

酸菜炖骨頭怎麼做?原料;酸菜、凍豆腐、豬腔骨、鹽、雞精、胡椒粉、老抽，現在小編就來說說關于酸菜炖骨頭怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸菜炖骨頭怎麼做

原料;酸菜、凍豆腐、豬腔骨、鹽、雞精、胡椒粉、老抽。

腔骨剁成塊，倒入冷水中加熱。

将焯好的腔骨沖去浮沫。

凍豆腐切成大小适中的方塊。

鍋中燒油炒姜蒜。

将骨頭放入鍋中炒，加少量老抽上色，再來點料酒。

加水，蓋着鍋蓋燒，水開後調小火。

炖上15分鐘左右，把酸菜和豆泡一起倒如鍋中，加鹽、雞精，蓋上鍋蓋接着炖

再炖個15分鐘左右就可以出鍋了。

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