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腌好的大馬哈魚怎麼做好吃

更新时间：2024-05-16 03:00:59

　　1、可以做成鹹魚黃豆，黃豆提前用水泡發，泡到漲得大大的那種就可以了，大馬哈魚切成大塊，用水洗幹淨，泡上半小時。

　　2、鍋裡放油燒熱，下蔥段，姜片煸炒出香味，然後下大馬哈魚塊，炒一分鐘後下黃豆。

　　3、倒入水，沒過黃豆即可，這時放入少量的糖(提鮮去腥用的)，兩勺醋，一勺料酒，兩個八角，和幾粒花椒。

　　4、大火煮沸後轉小火，炖到湯汁收幹即可。

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