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燒十斤桂魚怎麼做

更新时间：2024-06-11 12:29:23

　　1、食材：桂魚1條、大蒜頭若幹、小蔥少許、食鹽2勺、白砂糖2勺、老姜4片。

　　2、首先，将從市場購買的桂魚清洗幹淨，尤其是魚鱗魚鰓什麼的，洗幹淨後放在盤子備用。

　　3、洗好魚後，準備好蔥姜蒜，切片的切片，切段的切段。

　　4、準備開始炒，将鍋子加熱後放入油，加熱後，放入老姜和大蒜。

　　5、等姜蒜加熱後，直接把桂魚放進去，大火翻炒。

　　6、翻炒一會後，加入海鮮醬，生抽老抽什麼的，還有料酒。

　　7、然後，就是加糖和加鹽，分别兩勺。

　　8、炒完後，加大量的冷水，蓋好鍋蓋，煮幹收汁，盛出即可。

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