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芥菜梗的腌制方法

更新时间：2026-05-21 01:34:06

　　1、用清水将芥菜疙瘩洗淨。

　　2、洗幹淨就開始切絲。

　　3、将切好的芥菜絲晾曬一天。

　　4、把花生米炒幹，去掉外皮。

　　5、花椒、大料和醋熬開，晾涼備用，不需要太多，隻要能把芥菜絲拌勻就行了。

　　6、準備工作完成，開始腌芥菜絲。首先先用鹽把晾曬好的芥菜絲拌勻。

　　7、再把熬好的料水撒入芥菜絲中。

　　8、再放入花生米，拌勻。

　　9、拌好之後，接下來就可以裝罐了。

　　10、用保鮮膜把罐子密封好，兩三天後就可食用了。

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