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南瓜綠豆雪耳羹的做法

更新时间：2026-06-28 08:46:42

　　1、原料：南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖适量。

　　2、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好；

　　3、綠豆芯洗淨灰塵，雪耳隔夜泡發，沖洗掉灰塵等小雜質，将泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎備用；

　　4、南瓜去皮切成薄片備用；

　　5、将雪耳和綠豆芯放電飯煲裡，兌上适量的水，炖煮一個半小時；

　　6、将南瓜薄片放入蒸鍋裡蒸至微軟；

　　7、用勺子将南瓜薄片壓成南瓜泥備用；

　　8、将南瓜泥倒入電飯煲裡；

　　9、放入适量的冰糖，煮至微開即可。

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