烤箱180度預熱10到12分鐘，200度烤15分鐘烤雞翅即可。但注意每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鐘，要多觀察幾次，掌控好火候，以免将雞翅烤得太幹或烤糊。
雞翅：雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
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