1、民以食為天，手中有糧才能心中不慌。自然災害頻發對糧食生産的不利影響難以避免，但在糧食産量相對穩定的情況下，節約便是增收。近年來的糧食供求關系無論從國際市場看還是從國内市場看，都處于“緊平衡”狀态，厲行節約對于國家糧食安全和人民生活都具有重大戰略意義。值此大災之年，節約糧食的重要性更加凸顯。
2、勤儉節約是中華民族的傳統美德，浪費糧食曆來被視為可恥行為。國民生活中注意節約糧食的必要性無需贅言，當前還需重視的是其他相關活動。
3、全國人大代表薛少仙2009年調研後指出，種子消耗、收獲損耗、飲食浪費以及儲藏、加工、運輸等環節，都存在嚴重的糧食損耗現象。據中國糧食行業協會大米分會最近公布的數據，僅大米被加工成特制米一項，全國每年損失的大米就相當于2000多萬人一年的口糧。公衆普遍感覺，月餅、元宵等時令性短檔期食品也存在明顯浪費現象。不過，糧食浪費到底有多嚴重，還有待有關部門調查統計。
4、節約糧食，除了倡導國民減少飲食浪費外，還需加強制度設計，促使糧食生産、流通環節堵住糧食損耗漏洞，這是影響更大的糧食節約。
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