如何拯救油水分離奶油?要拯救油水分離了的奶油，我們可以先将奶油中分離出來的水濾出來放在碗裡備用，然後用打蛋器低速擋将剩餘的奶油低速打發直到它的狀态比較粘稠，再加入一點水繼續打發，接下來我們就來聊聊關于如何拯救油水分離奶油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何拯救油水分離奶油
要拯救油水分離了的奶油，我們可以先将奶油中分離出來的水濾出來放在碗裡備用，然後用打蛋器低速擋将剩餘的奶油低速打發直到它的狀态比較粘稠，再加入一點水繼續打發。
這樣反複重複上述的步驟，并保持每次隻加入一點點水，這樣慢慢的奶油就會和水重新融合，油水分離的奶油也就拯救過來了。隻不過最後打發出來的奶油的狀态相對會硬很多，吃起來口感也會比較差一些。
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