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香菇闆栗焖雞肉的做法

更新时间：2025-08-06 10:38:36

第一、首先把雞肉清洗幹淨，然後斬成一塊塊，香菇洗幹淨切成片。

第二、闆栗、蒜米、姜片準備好。

第三、開火下油，放蒜米、姜片進去爆出味來。

第四、然後放雞肉進去，加适量的鹽翻炒至變色。

第五、然後加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下。

第六、再下香菇、闆栗進去。

第七、翻炒20秒左右，蓋上蓋子小火焗。【不用加水，因為香菇裡含很多水份】

第八、小火焗到水份全部幹完，大概7分鐘左右就可以了。

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