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怎樣炸連藕丸子好吃

更新时间：2025-07-07 13:10:57

　　材料：老藕一段，胡蘿蔔一個，雞蛋兩個，面粉小半碗，生姜，大蒜，鹽，味精，胡椒粉，辣椒醬，蔥花。

　　做法：

　　1、将洗淨去皮的藕，胡蘿蔔，生姜，大蒜用刨子刨成泥狀，需用老藕，嫩的藕水分太多。

　　2、将衆多的泥裝入一個大碗，加入雞蛋和面粉，然後加入鹽，味精，胡椒粉，攪勻待用。

　　3、鍋中加小半鍋油，燒至七分熱調成中小火，然後把攪勻的泥做成核桃大小的丸子下鍋炸，炸至表面金黃時撈出控油，然後裝盤即可。

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