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扇子骨的做法

更新时间：2025-07-02 23:14:20

　　1、豬扇骨洗幹淨、涼水下鍋焯去血沫。

　　2、撈出洗淨瀝幹水分。

　　3、準備配料，大蔥切段，生姜切片。

　　4、國内放油，放入适量冰糖，小火熬至棗紅色。

　　5、放入豬扇骨翻炒。

　　6、下入所有配料。翻炒。

　　7、放入适量生抽、翻炒。

　　8、放入适量老抽、翻炒。

　　9、放入适量蚝油、翻炒。

　　10、添加适量水，淹沒豬扇骨，加适量料酒。

　　11、加鹽調味。

　　12、煮至肉熟，收濃湯汁。

　　13、裝盤即可食用。

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