1、五味子是能直接泡水的，五味子泡水的方式 也非常簡單，因此還是比較好的挑選。五味子泡水，曆經開水一定的時間的侵泡，能夠 合理的泡成藥力，又有利于胃腸的消化吸收，而且其甘酸的味兒能夠 被水減弱很多，可以讓五味子通道的味兒更強。可是需要留意的一點是五味子泡水也有一個缺點，便是泡茶都不可以充足的将五味子的藥力成剖析出去，因此最好盡可能的将五味子用開水侵泡的時間久一些，讓其藥力充足的顯現出來。
2、功效與作用
（1）鎮定安神助眠 五味子中帶有比較多的五味子醇甲，而這類物質具備一定的穩定的功效，能夠 調整中樞神經系統的體液調節，進而做到鎮定安神助眠的功效。
（2）保護肝髒 五味子具備一定的養肝護肝的功效，能夠 推動肝藥酶的生成與特異性，進而提升肝髒的祛毒工作能力，保護肝髒遭受危害，而且可以具有一定修補肝的作用，尤其是因為亂用乙醇、藥品而導緻的損害。
（3）抗氧化性功效 五味子中帶有五味子酚和五味子乙素，這二種物質能夠 協助消除身體特異性氧自由基，進而具有抗氧化性的功效，可以具有一定防止衰退的實際效果。
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