椒鹽臭豆腐如何做-tft每日頭條

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椒鹽臭豆腐如何做

更新时间：2026-07-31 12:18:09

　　1、食材：臭豆腐，花椒粒，蒜末，辣椒末，蔥花，胡椒粉，椒鹽，糖。

　　2、首先我們将平常吃的臭豆腐洗幹淨之後，一開四成條狀

　　3、然後以約160度的熱油将豆腐條炸過，注意炸的時候油溫控制很重要，當豆腐呈金黃酥脆時候方可起鍋

　　4、将油倒盡之後，放入爆香料(花椒粒，蒜末，辣椒末，蔥花)。

　　5、然後再放入炸好的臭豆腐，調味的時候以胡椒粉，椒鹽，糖等等，快速翻炒之後便可起鍋，講究點的話還可以放入四季豆一同入鍋。

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