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家常蒜香豆腐怎麼做

更新时间：2025-07-02 23:18:34

　　1、原料：老豆腐250克、紅椒1個、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、鹽1小勺、香油3大勺。

　　2、豆腐切成小塊待用；

　　3、蒜苔、紅椒切成小粒待用；

　　4、鍋裡下2大勺油燒熱，放入豆腐塊，撒上鹽，中火慢煎；

　　5、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃（用小火煎）即可盛出；

　　6、另起鍋下1勺油燒熱，放入蒜苔、紅椒粒翻炒一會；

　　7、倒入生抽和加入少量清水拌開的蚝油，攪拌均勻煮一會即好；

　　8、把做好的醬汁淋到豆腐上，拌勻即可開吃。

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