準備做出最好吃的帶魚
By 無我xnuh
用料
- 帶魚 1條
- 黃瓜 1根
- 豆瓣（鮮椒，郫縣） 适量
- 料酒 兩勺
- 姜蒜 适量
- 鹽 适量
- 糖 少許
做法步驟
1、帶魚洗淨切段，姜蒜切塊
2、黃瓜切條
3、準備兩種豆瓣
4、佐料炒香加水，下帶魚，倒料酒，燒8分鐘後倒黃瓜再燒5分鐘，加鹽起鍋
5、裝盤
小貼士
豆瓣和蒜一定要先炒香
帶魚的營養功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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