玉子是雞蛋豆腐，口感Q彈，搭配新鮮的蝦仁及豌豆粒，好看又好吃，小朋友肯定喜歡！……有了李錦記薄鹽味極鮮的加入，吃的更健康！
By Pretty的幸福美食
用料
- 雞蛋豆腐 2條
- 新鮮蝦仁 12個
- 豌豆粒 12粒
- 李錦記薄鹽味極鮮 少許
- 生粉 一勺
- 清水 少許
- 鹽 少許
做法步驟
1、豌豆粒加入水中，再加少許鹽煮1分鐘，備用
2、新鮮蝦去殼，去蝦線，清洗幹淨，雞蛋豆腐取出，切段并分别放入淺盆中，擺放整齊，再碼上蝦仁
3、放入蒸鍋中，冷水上鍋蒸，等水開後轉小火再蒸5分鐘左右
4、這是蒸好的蝦仁，有出水
5、換另外一個盆，取出蒸好的蝦仁豆腐，可以借助勺子操作
6、将豌豆嵌在蝦仁的中心位置
7、生粉加水化開，倒入鍋中，再加入少許李錦記薄鹽味極鮮，開中火煮至濃稠，并淋在蝦仁豆腐上即可
8、新鮮出爐，好看嗎？
9、再來一張
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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