1、苦荞茶的功效與作用：
（1）降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
（2）抗氧化增加人體免疫功能。
（3）苦荞茶的功效與作用可改善心腦循環，清除體内垃圾，消除疲勞，恢複能量。
（4）粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顔。
（5）苦荞中所含的苦荞黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。
（6）苦荞中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。
2、苦荞茶的食用方法：
（1）将放入杯中的苦荞茶用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可。
（2）苦荞茶+檸檬：在苦荞茶中加檸檬，更助于治療便秘。
（3）苦荞茶+黃芪：在苦荞茶中加泡适量黃芪，适用于氣虛者。
（4）苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于腎虛者。
（5）苦荞茶+綠茶：在苦荞茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。
（6）苦荞茶+靈芝：在苦荞茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
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