雪蓮果既是水果又可做菜。既可以洗淨削皮生吃，也可以炖雞或排骨煲湯。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的百分之六十到百分之七十，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3到6g的果寡糖，3周之内，人的糞便中有毒緻癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很适合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有的作用：進消化，調理胃腸道；是腸内有益菌叢的促生劑，産生雙歧因子；調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗瘡；提高免疫力。所以可以作為減肥食品。
雪蓮果是水果還是蔬菜怎麼吃
更新时间：2025-11-06 21:18:35
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