不是。這些青橄榄經過人工加工，将酸澀的味道處理掉了。橄榄營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉内含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣磷鐵等礦物質。橄榄的果肉内含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，非常容易被人體所吸收。
橄榄的功效：1、補充營養：新鮮的甜橄榄味道甘甜，滋味誘人，能為人體補充豐富營養，這種水果中含有豐富維生素，a維生素c以及胡蘿蔔素還含有大量碳水化合物和揮發油以及微量元素，人們在吃了它以後能把這些營養盡快吸收和利用能提高身體多器官功能，也能增強人類身體素質，提高人體健康水平。
2、美容養顔：美容養顔，提高皮膚抗衰老能力，也是新鮮甜橄榄的重要功效。因為人們吃了新鮮甜橄榄以後，能吸收豐富營養，可提高皮膚細胞活性，能促進皮膚細胞再生，可防止皮膚衰老，增加皮膚彈性，減少皺紋生成，另外它還能消滅人類皮膚中的細菌與病毒，能讓人類皮膚保持爽滑細嫩的健康狀态。
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