民以食為天，餐飲行業古已有之，但多數是夫妻作坊或小規模直營店鋪。直到上世紀90年代，行業巨頭資本進軍中國市場，并快速擴張，規模化。标準化的食品工業與加盟模式才逐漸為人們所接受。經過多年的發展，現如今連鎖餐飲企業已遍地開花，CRFE餐飲連鎖加盟展從創業者的角度介紹該如何選擇，才能讓投資達到最大限度的回報。
一. 考察品牌的盈利模式
投資者可以在正式加盟餐飲項目之前，去品牌的門店實地調查店鋪地址，周邊客流量，并且統計店鋪客流量，客單價，地段租金，店内人工費用，和水電原材料等成本，以此作為參考計算店鋪淨利潤。
二. 門店數量
分店的數量和分布區域除了可以很直觀地體現出品牌的規模，還能間接反映出該品牌是否由設立區域保護的制度。同一地區，如果門店太過密集，也是影響客源的理由。此外，不同品類的門店數量和地域性食物偏好，可以幫助從業者選擇更細分的餐飲項目。
三. 競争狀态
國内餐飲市場的連鎖率逐漸在提升，萬店以上品牌的加盟店的比例在，在過去的三年内翻了一番，中國餐飲行業正快速向萬店時代邁進，競争不可謂不激烈。CRFE餐飲連鎖加盟展認為随着收入水平的提高，食品安全問題逐漸受到消費者的重視，生産環節更規範，産品質量和服務體驗更穩定的連鎖品牌會更受消費者喜愛。
在基本确定好投資品牌後，參觀品牌的倉庫與公司本部是十分必要的。
幹淨的倉庫和明晰的賬目是品牌發展的基石，此外，公司員工的精神面貌與工作态度也能部分程度上體現公司的管理水平，如果公司員工都在聊天玩手機，那加盟後非專業的管理與懶散的對接人員如何做到高效的溝通與物料補給呢？
因此，要選嚴格管理人員專業的品牌來進行投資，才能做大做強。
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