牛肉燒土豆怎麼做呢?,我來為大家講解一下關于牛肉燒土豆怎麼做呢?跟着小編一起來看一看吧!
牛肉燒土豆怎麼做呢
土豆切塊用水沖下備用
牛肉冷水下鍋煮出沫沫,然後溫水沖洗幹淨
鍋燒熱加姜,八角,花椒,桂皮炒香
加入冰糖炒出糖色
倒入牛肉,加料酒炒兩分鐘
加黃醬,生抽,老抽翻炒均勻,喜歡辣的可以加辣椒!
加水适量,加山楂煮開倒入高壓鍋
響後中小火炖23-25分鐘,關火
排氣後加土豆攪拌均勻,高壓鍋炖,大火響後2分鐘關火
排氣後加耗油攪拌均勻大火收汁
裝盤可以來點香菜或者薄荷更提味,我超愛薄荷,所以放薄荷!
加了山楂肉口感更好,沒有可以放一勺白醋
軟硬适中!很下飯!,