1、海鮮醬、燒烤醬、韓國辣、醬+辣椒粉孜然、番茄醬。比例根據自己口味決定。
2、[制作流程]
(1)将花枝、鱿魚分别洗淨瀝幹後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹簽串好備用。花枝切片串起，鱿魚切長條狀卷成圓形，分别再串起即可。
(2)将調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)将烤架洗淨後放在碳火上，即可将花枝串及鱿魚串放在烤網上燒烤，并刷上五味醬，因為花枝及鱿魚都是比較快熟的食材，需要随時注意，将一面烤熟後即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）花枝及鱿魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時隻要将内髒處理幹淨，洗淨瀝幹，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。營養價值: 鱿魚 - 鱿魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，隻有1%不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃鱿魚是一種好的選擇。
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