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攤蛋餃皮不粘鍋的方法

更新时间：2026-07-27 16:42:53

　　1、放蔥花，姜沫，鹽，料酒，十三香，醬油，一點點老抽，雞精，做多做少随自己的心情，不過這個還挺耗時間的。

　　2、雞蛋打散後加點水澱粉，煎時雞蛋不容易破。

　　3、用平底不粘鍋做的，但是也放一點點油，一勺子蛋液正好可以做一個皮，肉餡放在蛋餃皮的一邊，夾起另一邊蓋上，輕輕按壓下，出鍋。

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