1、材料：饅頭1個、雞蛋3個、腰果适量、青椒半個、胡蘿蔔适量、速凍玉米适量、鹽4g、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油少許
2、饅頭雜蔬蛋餅的做法：饅頭切成小丁，放入碗中；
3、青椒取一半或者一個都可，洗淨切成小丁，胡蘿蔔同樣辦法處理，然後和速凍玉米一起放入碗中；
4、往攪拌碗中打入三枚洗淨的雞蛋；
5、用筷子或者合手的工具攪拌均勻，再加入鹽、胡椒粉和五香粉調味；
6、以智能烹饪機900瓦預熱3分鐘，将蛋液倒入攤平後轉小火，再蛋餅表面撒上腰果，慢煎15分鐘，注意是加上預熱的時間，全程15分鐘。煎好後直接盛入盤内即可。
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