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鮑魚皮蛋粥的做法

更新时间：2025-11-18 04:18:34

　　1、準備材料：大米300克、鮑魚6個、皮蛋2個、玉米粒1小碗、香油适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量、水适量、姜絲适量。

　　2、鮑魚拿出解凍挖下肉，去掉黑囊，洗淨備用。

　　3、鮑魚切片，拌入料酒和少許鹽腌制10分鐘，皮蛋切成小塊。

　　4、玉米粒淘洗瀝水。

　　5、大米淘洗幹淨，放适量水煮開後，再煮至米粒開花。

　　6、放入鮑魚、皮蛋和玉米粒中火煮至米粥粘稠即可。

　　7、最後放入蔥花和适量食鹽即可食用。

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