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怎樣腌制毛頭姜

更新时间：2025-06-07 05:01:07

　　1、将鬼子姜洗淨晾幹；

　　2、将其放在通風陰涼處風幹2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴；

　　3、将晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中；

　　4、花椒和大料加水煮開後晾涼備用；

　　5、鬼子姜中倒入甜面醬、醬油、糖、一點耗油、白酒拌勻；

　　6、将涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過姜；

　　7蓋蓋腌制10天左右即可食用。

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