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家常版雞蛋面包怎麼做

更新时间：2026-06-06 15:50:39

　　1、面粉300g，雞蛋5個，酵母粉3g，糖30g，食用油10g，葡萄幹适量，芝麻适量。

　　2、拿出一個大點的盆。盆中打入四個雞蛋，加入酵母粉，白糖，食用油，攪和均勻。

　　3、攪勻後加入面粉，揉成一個光滑的面團。

　　4、将面團揉成長條後分成大小相同的劑子。

　　5、将一份劑子用擀面杖擀成牛舌狀，放上自己喜歡的葡萄幹和堅果，從一頭卷起後擀平，再次卷起。

　　6、碗中刷上油，将做好的面卷放進去，保鮮膜封上，發至兩倍大。

　　7、碗中打入一個蛋黃，均勻塗抹在發好的面卷上。

　　8、撒上芝麻，蓋上保鮮膜，上鍋蒸35分鐘。

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