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甲魚補腎湯
甲魚補腎湯
更新时间:2025-06-20 17:15:38

甲魚補腎湯?材料:甲魚1隻、黨參适量、黃芪适量、當歸适量、桂圓8顆、紅棗8顆、蔥段适量、姜片适量、枸杞适量、料酒三勺、白酒一勺、熟地适量 ,我來為大家講解一下關于甲魚補腎湯?跟着小編一起來看一看吧!

甲魚補腎湯(甲魚補腎湯做法)1

甲魚補腎湯

材料:甲魚1隻、黨參适量、黃芪适量、當歸适量、桂圓8顆、紅棗8顆、蔥段适量、姜片适量、枸杞适量、料酒三勺、白酒一勺、熟地适量。

将甲魚翻過身,背朝地,脖子拉長迅速快刀在脖根一剁,掀殼,提起控血,取出内髒。

取鍋燒水70°~80°将甲魚放入熱水中,燙2~5分鐘分鐘,取出放涼。

取出放涼後用剪刀在甲魚腹部切十字口。

将四肢周圍黃油去掉,并将甲魚全身黑污皮去掉。

另取一砂鍋,将準備好的甲魚放入,放入事先準備好的,黨參,黃芪,熟地,當歸,枸杞,紅棗,蔥段,姜片,桂圓,放入其中,後加料酒,最後加滿水。

大火燒開,轉小火熬60左右,中途撇去浮沫,呈出根據自己口味的調入調味料。

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