第一、 首先把鴨肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊。
第二、 姜片、蒜米、檸檬準備好。
第三、 把檸檬切成碎丁。
第四、 開火下油,把姜片、蒜米、檸檬放進去爆出味來。
第五、 鴨肉下鍋,加适量的鹽翻炒。
第六、 翻炒至鴨肉變色,然後加1勺生、1勺料酒翻炒一下,再下2小勺水進去。
第七、 蓋上蓋子,小火焖15分鐘左右。
第八、 然後打開翻炒20秒左右就可以了。
第一、 首先把鴨肉清洗幹淨,然後斬成一塊塊。
第二、 姜片、蒜米、檸檬準備好。
第三、 把檸檬切成碎丁。
第四、 開火下油,把姜片、蒜米、檸檬放進去爆出味來。
第五、 鴨肉下鍋,加适量的鹽翻炒。
第六、 翻炒至鴨肉變色,然後加1勺生、1勺料酒翻炒一下,再下2小勺水進去。
第七、 蓋上蓋子,小火焖15分鐘左右。
第八、 然後打開翻炒20秒左右就可以了。