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八寶鱿魚怎麼弄

更新时间：2026-09-14 02:26:39

　　1、主料：鱿魚、糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等。配料：上湯、醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等。

　　2、先把糯米粉、蝦仁、香菇、白果、鹹蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等八樣用料混合炒香成八寶飯。

　　3、再将新鮮鱿魚，放入上湯，加上醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等調味品煮熟。

　　4、然後去掉鱿魚頭和内髒，把八寶飯塞進鱿魚肚裡，塞滿後束住口，放在油镬裡炸至金黃色撈起。

　　5、用爆蔥花煮成糖水為佐料。

　　6、把八寶鮮鱿切開擺盤後，淋上蔥花糖汁即可上席。

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